香芋面包花的做法,香芋面包花怎么做
“#花样美食#说到花样美食,没有创意的我还真是不行;只是家人特别爱吃各种面包,不管是原味的还是带馅的都成,尽管做面包很费时间,但我每周也会抽时间做一次,这样既满足爱好又解决了我们老俩口的早餐,一举两得了。这次选用的是爱和自由的方子,还整了个漂亮花型,加上香芋的馅料和新烤箱也很给力,所以做好的面包,漂亮又松软,馅料很香浓,绝对好吃到爆了~~~”
食材明细
香芋面包花的做法步骤
1、备好食材
2、将主料除黄油以外的食材依次放入面包桶中
3、揉至光滑后加入软化的黄油、揉至扩展
4、取出搓圆放入大碗中
5、送至温暖湿润处发酵至2.5倍大
6、取出排气后分:7等份,搓圆盖膜松驰15分钟
7、将松驰好的面团擀开、翻面后压簿底边
8、上端抹上板栗馅,然后在下端2/5处划开几刀
9、自上向下卷成卷
10、再将两头相接处捏紧
11、排入烤盘送温暖湿润处发酵2倍大
12、取出表面刷蛋液、再撒些芝麻点缀
13、送入预热好的烤箱中层:180度、上下火
14、烤15~18分钟左右
15、表面金取后取出
16、松软的面包、浓浓的香芋馅,真是好吃极了
小窍门
1、揉面时先预留10克水量,再根据情况加入
2、也可以根据自己喜欢换成其它馅料
3、烘烤温度和时间,需根据自家烤箱而定
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