香蕉巧克力乳酪的做法,香蕉巧克力乳酪怎么做
“奶油奶酪买回来了,这次换了个口味——香蕉巧克力乳酪。女儿说还是上次的草莓乳酪更好吃。如果喜欢用香蕉做点心的朋友可以试试哦。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香蕉巧克力乳酪的做法步骤
1、黄油和细砂糖混合,隔水加热融化黄油。
2、倒入饼底的其他材料(核桃除外),用刮刀拌成面团。
3、核桃仁用微波炉或烤箱烤熟,切碎。加入到黄油面团中拌匀。冷藏30分钟左右。
4、蛋糕模底垫油纸,将面团平分成两份,将面团直接按扁在蛋糕模内。
5、放入预热的烤箱,200度,上下火,中层,烤15分钟左右。取出彻底放凉。
6、奶油奶酪放入盆中,再将盆放入65度左右的热水中软化奶酪。搅打至顺滑。
7、加入砂糖搅匀。
8、加入鸡蛋拌匀。
9、加入玉米淀粉搅匀。
10、香蕉用勺子压成泥。
11、将香蕉泥加入到奶酪糊中,搅拌均匀。
12、巧克力豆分成两份,撒在饼底上。
13、倒入乳酪糊。
14、烤箱预热。烤盘中倒热水,放最底层,烤架放倒数第二层,将蛋糕模放在烤架上。
15、先200度,烤至表面稍微上色,然后调至180度,烤40分钟左右。全程共用时约50—55分钟。
小窍门
请根据自己的烤箱和用量调整时间。
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