咖啡豆沙酥的做法，咖啡豆沙酥怎么做

“平时没有喝咖啡的习惯，今天同事给了一包咖啡，也不能扔掉啊，物尽其用，做个咖啡味的豆沙酥吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖啡豆沙酥的做法步骤

• 1、用开水将咖啡冲开，放凉，加入酵母粉。

• 2、加入一小勺食用油，面粉，揉成较软的面团（油皮）。

• 3、玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油合成油酥。

• 4、把油皮揉搓，揪成小剂子，按扁。

• 5、擀开，放上一小块油酥。

• 6、像包包子一样包起来，然后口朝下放。

• 7、擀开，卷起来再擀开，再卷起擀开（次数越多，层数越多）。

• 8、最后擀好，包上豆沙馅，放在烤盘上（铺一层锡纸，不会沾，或者刷一层油）。

• 9、入烤箱，150度烤25分钟拿出来，刷蛋黄液，撒上黑芝麻，再烤5分钟。