怎么快速洗鸭肠
专业问答2.01W
将鸭肠翻过来,去除表面的油脂以及杂物,用清水冲洗后,添加食用盐、醋、生粉,揉搓两分钟至三分钟,最后用清水反复冲洗干净即可。清洗后的鸭肠可以放在水中焯烫,焯烫的过程中可以添加大料、生姜片等佐料,有去腥的效果。鸭肠的烹饪方式多样,可以制作炒鸭肠、卤鸭肠等。
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