芝麻山药饼干的做法，芝麻山药饼干怎么做

“朋友送的铁棍山药实在是吃不完，煲汤吃，煮着吃，炒着吃，发现还有那么多，今天做款饼干吧，反正山药煮熟后就是粉粉面面的感觉，做饼干应该也蛮酥的。开始试验：”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻山药饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化

• 2、加入白砂糖，搅匀

• 3、加入鸡蛋，搅匀

• 4、筛入铁棍山药泥，搅匀

• 5、倒入熟黑芝麻，搅匀

• 6、将低粉和泡打粉混合后筛入

• 7、整成面团

• 8、取拇指甲盖大小的面团，搓圆后放入烤盘，用手指从中间压瘪

• 9、烤箱预热，120度，中层，上下火，烤15分钟，ok.此时的饼干口感酥软

• 10、如果喜欢酥脆的，再多烤五分钟

小窍门

1、山药泥最后过筛，这样口感细腻点，不过这个过程要有点耐心。
2、烤的时间看自家烤箱脾气，勤看最重要。