芝士牛肉汉堡的做法,芝士牛肉汉堡怎么做
“汉堡经常吃,但对它并没有深刻的认识,基本上一直停留在xx基和xx劳的层次上。这样的吃货未免也太逊了吧。今天,在这里介绍怎么手工做汉堡,吃过自己DIY出来的汉堡,保证你以后对其他的再无兴趣。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
芝士牛肉汉堡的做法步骤
1、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打,约10-15分钟。
2、牛肉摊成约厚5毫米的饼状,烤盘刷上一层油后放上牛肉饼,撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。
3、调芝士酱,锅里放入100gRICOS芝士酱,50ml全脂牛奶,一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可.
4、蔬菜洗净沥干水备,西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。
5、在面包上涂抹奶油。
6、淋上色拉.
7、放上黄瓜片等各种蔬菜。
8、将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。
9、浇上浓浓的芝士酱。
10、再搭配烤洋葱圈等蔬菜。
11、放上煎熟的培根片。
12、淋上甜酱。
13、最后盖上面包,大功告成!
小窍门
1.牛肉可以用料理机绞碎,没有料理机就唯有手动剁碎。
2.牛肉绞碎后要摔打,这步骤很重要,经过摔打的牛肉有弹性,原理等同牛肉丸手打的好吃。
3.芝士汉堡,芝士要比xx基和xx劳的高大上,用的是芝士酱,这样使汉堡更多汁。
4.蔬菜上的选择可以根据个人口味,爱吃啥放啥。
5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到,不怕麻烦的可以自己烤。
6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。
7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整,个人不喜欢太熟的牛肉。
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