欲罢不能的牛肉芝士汉堡怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

没有比牛肉和芝士更美妙的搭配了。牛肉芝士汉堡 在米国是非常受欢迎的食物，想必经常去M记或者BurgerKing的你一定很熟悉那股牛肉的香味，搭配新鲜的面包，半化不化的芝士，脆嫩多汁的蔬菜，芝士的奶酪咸香穿插其中，洋葱刺激味觉，番茄酸甜，混合牛肉汁水送进口中……好了别馋了下面贡献做法。

主料

牛胸肉 ：200
芝士片 ：2片
汉堡面包 ：2个
培根 ：1片
洋葱 ：半个
番茄 ：1个
生菜 ：4片

辅料

橄榄油 ：适量
黑胡椒 ：适量
香草盐 ：少许
马苏里拉芝士碎 ：适量
希腊酸奶 ：100ml
柠檬 ：半个
百里香 ：少许

具体步骤

洋葱、番茄、生菜、培根先备好；

先烤面包，很基础的方子，100克高筋面粉，3克盐，15克糖，5克酵母，20克黄油，1个鸡蛋，150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具，涂一层蛋液，完了撒上白芝麻和少许燕麦；

烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟即可；

接着做肉饼；200克牛胸肉剁馅儿，一半的洋葱切末放进去，加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀；

再撒入些马苏里拉芝士拌进去，做成1.5厘米厚的肉饼，放煎锅里双面煎1分钟，接着在肉饼上放上芝士片、和培根，放入预热180度的烤箱烤10分钟即可；

烤制肉饼期间，调酱汁，很简单，用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可；

OK，这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱，洋葱；

接着是全熟的肉饼，虽然是全熟，不过因为牛肉馅儿里放了洋葱，所以绝对多汁可口；

最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了！