鹿纹吐司的做法,鹿纹吐司怎么做
“看很多朋友做这款长颈鹿纹的吐司,很喜欢,也学着做了一个。每次做面包都是用牛奶或是水和面,这次这个面包用的是豆浆和面,真没想到是那么的美味。”
食材明细
鹿纹吐司的做法步骤
1、称量好所有的食材。
2、用一个稍大的容器,将液体食材鸡蛋、豆浆放在最底层,中间放糖、盐、奶粉和面粉,最上面放酵母粉。
3、用筷子搅拌至无干粉。
4、放入面包机设置‘甜面包’档,和面20分钟。
5、然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。
6、称好4克的可可粉。备用。
7、和好的面团分为两块,稍大的一个面团揉进4克的可可粉。
8、用刮片隔开,进行第一次发酵。
9、发酵好的原色面团和可可面团,分成大小不等的小面团。注意:两个颜色的面团数量是相同的,大小也是相同的。
10、取两个不同颜色的面团,可可色搓成长圆条,原色擀成薄片。
11、用原色的面片包住可可色的面条。
12、依次包好,不规则的摞在一起。
13、放入吐司盒。
14、盖上盖,进行第二次发酵。
15、发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟,放入土司盒,中下层,烤30分钟。
16、烤好的吐司,脱模,晾凉切片。
17、成品图。
小窍门
原色面要擀的尽量薄。第二次发酵一定要发好才能烤。
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