樱花咖啡曲奇的做法，樱花咖啡曲奇怎么做

“咖啡曲奇味道真的非常好吃，加了咖啡酱以后，味道香醇可口，酥脆适中。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

樱花咖啡曲奇的做法步骤

• 1、低筋面粉、奶粉事先过筛一遍。

• 2、黄油软化到用手能轻易戳一个小坑的状态。

• 3、加入糖粉、海盐。

• 4、用刮刀搅拌均匀。

• 5、电动打蛋器将黄油打至颜色发白细腻顺滑。

• 6、分四次加入全蛋液，每次都搅打均匀再加下一次。

• 7、之后加入咖啡酱。

• 8、再次打均匀。

• 9、之后再加入过筛的粉类。

• 10、翻拌均匀。

• 11、装入裱花袋。

• 12、挤出花形。

• 13、放入烤箱130度烤25分钟。

• 14、出炉成品放凉装馆密封。

• 15、樱花。

• 16、成品。

小窍门

注意⚠️
1、鸡蛋要常温下的，不要用冷藏的，会使黄油迅速凝固。
2、黄油要软化到位，不然很难挤。
3、鸡蛋一定要分次加入，不要全部倒进去，会导致油水分离。
4、加鸡蛋以后一定要打至乳膏状，细腻顺滑。