美味的豆香樱花曲奇怎么做又香又好吃
分享总是快乐的事情,而带着妈妈做的东西前去,总是会引来很多小朋友的羡慕。将炒过的黄豆磨成的粉末,含大量食物纤维。是营养价值极高的食物,因为它营养价值高,所以这次我想在曲奇的方子里加入之前用破壁机打好的黄豆粉,对曲奇的方子的粉类近行了一些调整。没想到,豆香樱花曲奇味道超赞的。值得一试。
主料
全蛋液 :50黄豆粉 :40
低筋面粉 :80
黄油 :85
辅料
糖粉 :50具体步骤
黄豆粉与低筋面粉混合均匀过筛备用,黄油切小块室温软化到手指一摁一坑
打蛋器低档打散,加入糖粉,低档打均匀
分多次加入全蛋液,中速打匀,前一次要搅打至完全均匀后再加入下次
打发好的状态,彭松,体积增大,倒入过筛的混合面粉
用刮刀翻版均匀成为面糊,用樱花裱花嘴塞进裱花袋中,裱花袋套在杯子上,装入面糊
用刮板帮助把面糊向裱花嘴的方向推进,将面糊挤出樱花状,大小图案随意,我把剩下的全挤一盘里了。
送入上下火170度预热的烤箱中层,烤10-15分钟
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