美味营养的生炒豇豆怎么做又香又好吃
生炒豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。豇豆能制作各种美味的食物,比如很多家庭自制的豇豆干此外,像干煸豇豆等都是大众喜欢的美食。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。干豆粒与米共煮可作主食,也可作豆沙和糕点馅料等。
主料
豇豆 :1把辅料
葱姜蒜 :适量辣椒酱 :适量
五香粉 :适量
耗油 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
豇豆摘洗干净,切成小段备用。
葱姜蒜切沫放到一个小碗里加入盐,鸡精,生抽,耗油,五香粉,辣椒酱调匀备用。
起油锅放入豆角翻炒,待豆角变色加入调好的汁。
收汤汁出锅,豇豆炒时间长一点味道很香。
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