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咖啡咸曲奇的做法,咖啡咸曲奇怎么做

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咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做

浓郁咸香的咖啡曲奇,大爱

食材明细

主料
  • 低粉 (120g)
  • 奶粉 (20g)
辅料
  • 黄油 (80g)
  • 糖粉 (40g)
  • 蛋黄液 (30g)
  • 咖啡粉 (5g)
  • 牛奶 (10g)
  • (2.5g)
  • 坚果 (20g奶粉)
  • 咸香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咖啡咸曲奇的做法步骤

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第2张

    1、称重好所有材料待用

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第3张

    2、面粉、奶粉、盐过筛待用

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第4张

    3、咖啡粉用牛奶调和好待用

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第5张

    4、糖粉分三次加入黄油中打发至蓬松状态

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第6张

    5、加入蛋黄液打发均匀

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第7张

    6、再加入调和好的咖啡液

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第8张

    7、搅拌均匀

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第9张

    8、加入面粉、坚果搅拌均匀

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第10张

    9、放置十五分钟左右待面粉和咖啡的味道完全混合吸收

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第11张

    10、放模具整形后冷藏半小时切片

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第12张

    11、烤盘上铺上油纸,将切好的饼干摆放在烤盘里面

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第13张

    12、烤箱提前180度预热,烤20分钟左右即可

  • 咖啡咸曲奇的做法 咖啡咸曲奇怎么做 第14张

    13、浓郁咸香的咖啡曲奇,大爱。

小窍门

1.饼干的厚度最好切均匀点,利于烘烤的时间
2.每个烤箱温度不一样,我的烤箱时间只是作为一个参考时间,自己的烤箱温度自己掌握哈。