麻薯欧包的做法,麻薯欧包怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 神级 (难度)
麻薯欧包的做法步骤
1、350g高筋粉+50g白砂糖+3g盐+16g可可粉+5g酵母,混合均匀。
2、加三个鸡蛋约110g搅匀。加清水约70g搅拌均匀。
3、加30g黄油,开始揉面。
4、做麻薯:120g糯米粉+40g玉米淀粉+50g白砂糖+15g黄油+200g牛奶搅匀,过筛,装入盘中。盖保鲜膜,水沸腾后上锅中火蒸20分钟。
5、面团揉好了。
6、移至案板上反复折叠揉搓。
7、揉十几分钟至出手套膜。
8、密封饧发。
9、麻薯略搅拌便于散热。
10、麻薯不烫时揉成长条。
11、麻薯四等分,包保鲜膜备用。
12、面团已饧发至两倍大。
13、按压排气,搓成长条。
14、四等分。
15、麻薯沾面粉擀成长方形。
16、面剂子沾干免费擀成长方形。
17、麻薯叠上去,按实。
18、放水果丁。
19、放红枣丁。
20、放葡萄干。
21、从一侧卷起。
22、两遍收口捏紧折叠到底下。
23、二次刑法至1.5倍大。
24、洒干面粉,与此同时烤箱170度预热10分钟。
25、割花。
26、烤箱预热好后,170度中层上线烤三十分钟。
27、成品图。
28、切开享用美味。
-
芝士培根薯泥的做法 甜椒焗芝士培根香滑薯泥 芝士培根薯泥怎么做
“真是的很简单游浪漫的食物哦!~”食材明细主料土豆(适量)甜彩椒(适量)培根(两片)辅料鲜奶油(200ml)芝士(2片)黄油(10g)香草(一根切4段)配料盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士培根薯泥的做法步骤1、土豆削皮切粒或片与半碗水放入压力锅内响后10分钟即可,...
-
夏威夷匹萨的做法,夏威夷匹萨怎么做
食材明细主料匹萨皮(九寸量)高筋面粉(150克)辅料温水(81克)芝士(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香肠(适量)配料糖(8克)盐(2克)橄榄油(8克)番茄酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏威夷匹萨的做法步骤1、将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静...
-
白玉绿豆糕的做法,白玉绿豆糕怎么做
“此糕莹白如玉,绿豆馅料入口清甜,既可作为家宴式的甜点又可当作小零嘴此点是冷食点心,所以要注意卫生”食材明细主料绿豆(100克)澄面(100克)生粉(20克)辅料白糖(10克)糖(15克)蜂蜜(10克)黄油(15克)沸水(80克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白玉绿豆糕的做法步骤1、绿豆加入少...
-
汤种黑芝麻土司的做法,汤种黑芝麻土司怎么做
食材明细主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)辅料干酵母(7.5G)水(135G)汤种(150G)黄油(50G)黑芝麻(80G)配料细砂糖(50G)盐(7.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2...