太阳花披萨的做法，太阳花披萨怎么做

“2个9寸披萨的分量”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

太阳花披萨的做法步骤

• 1、西红柿洗净去皮，切成小粒

• 2、洋葱和大蒜切碎

• 3、锅里放黄油加热软化

• 4、黄油化开后，放入洋葱和大蒜颗粒煸香翻炒1分钟

• 5、洋葱出味后，放入西红柿，大火翻炒

• 6、西红柿炒成泥，加入糖，黑胡椒粉，少许老抽，翻炒均匀

• 7、继续翻炒成粘稠的西红柿酱，加入盐后，即可出锅装入碗中备用

• 8、将高粉低粉白糖盐奶粉放入盆中搅拌均匀，温水化开酵母，和成面团，放入面包机中，揉到扩展阶段

• 9、面团室温发酵1个小时到变成2倍大，手指蘸面戳面团中间，面团不回缩就好

• 10、把发酵后的面团挤出空气，分成2份（制作9寸），室温下醒发15分钟

• 11、用擀面杖擀成9寸大小的圆形面饼

• 12、用手掌按成中间薄边缘后的饼

• 13、烤盘底部放油纸，放上面饼，用叉子将中间部分扎小孔，饼上刷一层玉米油，室温发酵20分钟

• 14、用刀将香肠切片，玉米剥粒，青豆洗净

• 15、马苏里拉芝士炮成丝

• 16、在发好的面饼上刷上先前炒好的西红柿酱

• 17、放上第一层芝士

• 18、铺上一层香肠

• 19、撒少许芝士，玉米粒，青豆

• 20、再撒芝士，放一层香肠

• 21、烤箱中层预热180度，上下火，烤15-20分钟即可