蜜豆花生香酥包的做法 蜜豆花生香酥包,特色另类面包 蜜豆花生香酥包怎么做
“嘿嘿,一款比较有新意的面包,外表像菠萝包,但是口感和味道是天壤之别的哦~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜豆花生香酥包的做法步骤
1、将花生炒熟去皮,切成小块备用。
2、先将香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松发变白。
3、分两次加入全蛋液搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
5、加入花生碎搅拌均匀。
6、将面团材料放入面包桶里,蜜豆放在备用。
7、用1352AE面包机和面菜单,和时间30分钟。
8、面团和好会薄薄的手套膜。(用这台面包机出膜100分,没一次是不成功的。)
9、取出面团揉圆,用玻璃碗盖住,静置20分钟。
10、将面团平均分成10份揉圆。
11、每面团包上20左右的蜜豆。
12、摆在28*28的金盘中,每盘放5个。
13、放入东菱K30A的烤箱中发酵。时间45分钟。
14、用一次挤袋装起香酥皮剪个口,在发酵好的面团表面挤上香酥皮。
15、放入预热烤箱,时间15-17分钟,上管170度,下管160度。
16、大功告成。
小窍门
1、按照自己烤箱的脾气进行温度和时间的调节。
2、材料后面写上(面团)的,都是面团的材料哦。
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