原味趣多多的做法,原味趣多多怎么做
“去年有一阵子,迷上了巧克力味儿的趣多多饼干,没事儿就做上一次,吃上几天。。。可能吃的多了有些吃伤了的感觉,之后很久一段日子,再也没有做过趣多多。
这几天想起来竟然有些想念,又折腾了一次,不过这次做的是原味的,也不错哦~
材料:
低筋面粉150g,黄油100g,香草糖50g,蛋液45g,泡打粉1/4小勺,耐烤巧克力豆80g”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
原味趣多多的做法步骤
1、黄油在室温下软化后加糖
2、用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
3、分次加入蛋液
4、搅打均匀
5、筛入面粉和泡打粉的混合物
6、翻拌均匀
7、加入60g耐烤巧克力豆
8、继续翻拌均匀
9、称取面团,每个重约15g
10、取一小团面团搓圆
11、压扁
12、摆放入烤盘
13、表面用剩余的巧克力豆做装饰
14、送入预热好的烤箱中层,180度20分钟
15、出炉晾凉后密封保存
小窍门
1.加入蛋液后,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次;
2.如果嫌最后装饰巧克力豆麻烦的话,可以将所有的巧克力豆一次性都加入到面团中拌匀,然后烤成没有表面装饰的样子就行了;
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