抹茶核桃蔓越莓软欧的做法，抹茶核桃蔓越莓软欧怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶核桃蔓越莓软欧的做法步骤

• 1、面包桶里依次放入牛奶、白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、抹茶粉，酵母。

• 2、用筷子搅拌至无干粉。

• 3、启动和面程序20分钟后，放入黄油，再次启动和面程序20分钟，和面结束后，启动低温发酵程序。

• 4、面团发酵至2.5倍大后，取出面团排气，分坯，醒置15分钟，取一人份面团，擀成长方形面片，放上核桃和蔓越莓干，包裹，将连接处捏紧。

• 5、卷成如图所示的形状。

• 6、依次做好摆入垫有锡纸的烤盘里。

• 7、放在湿温处，进行二次发酵。

• 8、发酵满意后，180预热烤箱，面包生坯表面筛上干面粉。

• 9、将装有面包生坯的烤盘，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟，中途上色满意加盖锡纸。

• 10、到时间即时出炉，晾至手温时，装袋保存。

• 11、成品。

• 12、成品。