樱桃奶油夹心小饼的做法,樱桃奶油夹心小饼怎么做
“苏宁易购提供的天宝樱桃试用,三斤的樱桃,让我不得不考虑做些有意思的专题。我不喜欢烘焙,不过做些下午茶或者派对上吃的小点心还是很有意思的。看名字就知道,就是饼干+奶油+樱桃,完成!为了增加口感,添加了蓝莓酱并调了可可味的奶油,不建议选硬的饼干,做到酥脆精致就好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
樱桃奶油夹心小饼的做法步骤
1、材料备齐。
2、樱桃用小刀切开拧一下成两半,去核。
3、奶油打发备用。
4、用裱花袋在饼干上挤一朵奶油。
5、点缀两个半颗的樱桃,点缀上一点果酱,樱桃其中一个带柄这样看起来更立体。
6、另一种是在奶油中调入奶油巧克力和可可粉,调成可可味的奶油。用两块饼干夹住奶油,做成夹心饼干。
7、在夹心饼干的顶部再挤上一些可可奶油。
8、点缀上一颗完整的樱桃完成。
9、整齐的摆盘即可。
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