香葱排包的做法，香葱排包怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱排包的做法步骤

• 1、把除黄油外的面团主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。

• 2、再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。室温下发酵至2倍大。

• 3、发酵好的面团排气后等分成18份，约30克。

• 4、分别滚圆。

• 5、3个为一组挨着排放在烤盘内。放温暖湿润处进行二次发酵。

• 6、发酵好的面团表面刷一层全蛋液，用剪刀剪一个刀口。

• 7、香葱在发酵面团时切小粒。

• 8、香葱酱制作：黄油室温软化，加入糖粉、盐搅拌均匀，再加入香葱粒拌匀，然后装入裱花袋中，剪一个小口。

• 9、把香葱酱挤在刀口处。

• 10、烤箱预热，175度约烘焙18分钟。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。