白面包小吐司的做法，白面包小吐司怎么做

“这款白面包是没有加鸡蛋的面包，如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白面包小吐司的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面。

• 3、揉面结束后检查面团状态。

• 4、然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟。

• 5、面团发酵至原来面团的2倍大左右。

• 6、将面团取出进行排气，平均分成16份。

• 7、然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。

• 8、醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右。

• 9、面团发酵结束后取出。

• 10、表面筛上干粉。

• 11、用刀片划出自己喜欢的花纹。

• 12、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟。

• 13、烘烤完毕后取出。

• 14、展示图。

• 15、展示图。

小窍门

1.烘烤温度为时间仅供参考，按自己的烤箱实际情况调节。
2.不喜欢表面撒干粉也可以不撒。
3.如果喜欢加馅，也可以加馅，味道也不错。