迷你培根披萨的做法,迷你培根披萨怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
迷你培根披萨的做法步骤
1、准备食材。
2、将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮,揉至面光滑的面团后开始发酵。
3、趁面团发酵的时间,开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
4、面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出,揉至气体排出。
5、将面团分成35克左右的小面团。
6、将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
7、用手给面饼捏出边缘。如图。
8、在面饼中央扎一些小孔,然后抹上适量的番茄酱。
9、将培根,青红椒依次放在面饼上,然后撒上适量的奶酪碎。最后,往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
10、上下火185度烤20分钟即可。
小窍门
1、关于配料,喜欢什么都可以往披萨里放。
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