糯米纸杯蛋糕的做法,糯米纸杯蛋糕怎么做
“喜欢用纸杯做蛋糕,花花绿绿的特别好看,主要是吃着方便。今天这款纸杯蛋糕用糯米粉代替了低筋面粉,口感极好,香香糯糯,米香味十足!做法也简单,是一款值得推荐的小蛋糕。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米纸杯蛋糕的做法步骤
1、准备好所用食材。
2、糯米粉过筛备用。
3、黄油切小块,加入牛奶中。隔水融化。
4、将鸡蛋分离。
5、蛋清中加入糖。
6、打发至9分发。
7、再加入蛋黄。
8、快速搅拌至花纹不消失状态。
9、加入过筛的糯米面粉和泡打粉。
10、轻轻地搅匀后分次加入黄油和牛奶液。
11、再次搅拌均匀。
12、倒入纸杯中内,约8分满。
13、入烤箱175度15分钟左右。
14、取出晾凉即可。
小窍门
温度和烘烤时间,请根据自家烤箱做适当调整
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