有关鲜族的精选知识

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超简易鲜族辣酱，辣白菜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒粉：500香菜籽粉：200苹果：150鸭梨：150辅料盐：10味精：10白糖：50葱、姜、蒜：10香菜末：少许具体步骤1.最好用带盖子的保鲜碗或者微波碗，五份辣椒粉两份香菜...
鲜族大酱汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜族大酱...：3大勺牛里脊.....：120香菇：3朵淘米水：1大碗土豆：1个西葫芦：1小根金针菇：适量豆腐：大半块牛肉粉：适量韩式辣椒酱.：1大勺粗辣椒粉：适量尖椒：1个大葱：大...
鲜族麻辣鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲜明太鱼：2条辅料干辣椒(辣椒面)：半斤蒜：四瓣花椒粉：一勺大葱：一大根花椒油：一勺生抽：一小碗孜然粉：一勺盐：适量辣酱(豆豉)：两勺植物油：三大勺具体步骤1.1.辣椒...
鲜族红油干豆腐丝的做法，鲜族红油干豆腐丝怎么做

“红油干豆腐丝选干豆腐是关键，要选那种厚实一些，筋性好，豆香味浓的干豆腐才好吃，其次是那一碗香香的红油。”食材明细主料干豆腐（一张）辅料辣椒面（10g）麻椒粒（5g）盐（适量）味精（适量）糖（2g）芝麻（少许）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
鲜族小菜苏子叶的做法另类的清香【鲜族小菜苏子叶】鲜族小菜苏子叶怎么做

“总是有许多以前做过的，又被冷落在一边的菜菜。就像这个小腌菜，是新鲜苏子叶刚下来时做的。感觉拍的照片效果不太好，颜色太深，看不出叶子的细节。也不知道怎么拍才好看，就胡乱的按了几张。这种特别的味道不是每个人都能接...
鲜族拌面的做法，鲜族拌面怎么做

“这次家乡菜，就先上一个老公家乡的拌面吧。其实这是个速食面，做法像方便面一样的简单。在黑龙江地区的鲜族饭店，常见各种拌面和拌菜。不知道是哪个聪明人把这种美食研究成携带方便，保质期又长的速食品。既方便了这些离乡...
蒜仔红烧明太鱼的做法鲜族美食——————【蒜仔红烧明太鱼】蒜仔红烧明太鱼怎么做

食材明细主料明太鱼（适量）辅料泡姜（适量）泡椒（适量）大蒜（适量）干花椒（适量）料酒（适量）白糖（适量）老抽（适量）大葱（适量）醋（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜仔红烧明太鱼的做法步骤1、把明太鱼洗净，切成大块，用料酒腌制一下。10分钟...
鲜族泡菜双菇煲怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辣白菜：200豆腐：200香菇：100口蘑：100火腿肠：80五花肉：50辅料菜籽油：20具体步骤1.辣白菜切件，片状，辣白菜汁留用！口蘑、香菇、豆腐切成2cm*2cm的块状，备用！2.起热...
鲜族冷面的做法窍门有哪些

1、冷面的处理。冷面在煮之前需要放在清水中浸泡，这样便于煮制。煮冷面的时间不宜过久，以免冷面煮的过于软烂，影响口感。煮好的冷面需要放在冷水浸泡，这样能使冷面口感变得更加顺滑。2、食材的选择。制作冷面时，可以添加苹...
朝鲜辣白菜的做法朝鲜辣白菜(鲜族泡菜) 朝鲜辣白菜怎么做

食材明细主料大白菜（5000克）辅料白萝卜（250克）甜性苹果（250克）甜性梨（250克）辣酱（150克）葱（250克）蒜（250克）精盐（150克）凉清牛肉汤（1500克）味精（50克）酸甜（口味）调味（工艺）数天（耗时）简单（难度）朝鲜辣白菜的做法步骤1、1.将大白菜去根，掰去老帮、坏...
朝鲜族春分吃什么

蒲公英、曲曲菜、马齿苋菜、香椿、艾叶、生蚝、鲜虾等。春分是二十四节气中的一种，春分时雨水较多，香椿就是这个季节较有特色的一种菜，它色彩比较鲜明，气味也较为浓郁，可以和鸡蛋一起烧菜。艾叶也是一种可以做成艾叶团的食...
朝鲜族拌桔梗的做法，朝鲜族拌桔梗怎么做

食材明细主料桔梗（200克）辅料盐（适量）牛肉粉（适量）白糖（适量）细辣椒面（适量）味素（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朝鲜族拌桔梗的做法步骤1、干桔梗事先用清水泡三个小时2、用手撕成小条后攥干水分3、放适量盐4、味素5、白...
朝鲜族拌猴腿的做法，朝鲜族拌猴腿怎么做

“新采的猴腿特别鲜嫩，按照朝鲜咸菜的配方做凉拌猴腿，清爽下饭，放冰箱里还可以保存很久。”食材明细主料猴腿（1500g）辅料小洋葱（1个）大蒜（2头）生姜（5片）调料细辣椒面（50g）盐（30g）鸡精（1勺）味精（1勺）白糖（1勺）鱼露（2勺）白芝麻（2勺）咸鲜（口味）拌（工...
朝鲜族辣白菜的做法，朝鲜族辣白菜怎么做

“虽然在东北长大，但小时候对辣白菜真没有太多爱......后来不知道是朝鲜族人还是扬州人发明了辣白菜炒饭......那叫一个好吃，有正宗的辣白菜和剩米饭即可，米饭易得，正宗辣白菜难求......这难不倒天生吃货的我，上网学习，融合...
昆明哈鲜族怎么加盟？

餐饮提问：昆明哈鲜族怎么加盟？你是飞阁流丹回答：你可以到翠湖那里的哈鲜族总店问问。以前我记得好像是7万元的加盟费，你还要先选好开店的地址让他们的经理评估一下有没有前景，店面的话要统一装修，开起来后还会派专门的人去...
朝鲜族大酱汤的做法，朝鲜族大酱汤怎么做

“有个90后朝鲜族妹子遇上喜欢和酱汤的男孩子，于是开始学做他喜欢喝的酱汤。”食材明细主料猪肉（2克）小白菜（0.5棵）洋葱（0.5个）土豆（0.5个）中豆腐（1/4个）豆芽（3克）西葫芦（1/6个）辅料大酱（3匙）生姜（2块）蒜（1/2勺）牛肉粉（1/5勺）咸鲜（口味）煮（工艺）...
冒鲜族冒菜怎么样啊？

餐饮提问：冒鲜族冒菜怎么样啊？玖月928回答：我之前一个朋友就是在做冒鲜族冒菜加盟的，他差不多是已经做了有三年的时间了，经营的还是不错的，已经是开了三家店面了。他们的材料等都很考究，所以老客户是很多的。有了固定的客源，...
延边朝鲜族冷面的做法延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比延边朝鲜族冷面怎么做

“炎炎夏日，总有一种冲动，想吃一碗延吉金达莱的冷面。有了这个方，你就可以在家享用正宗的延边冷面了。”食材明细主料冷面（1人份）矿泉水（一瓶）辅料黄瓜（半个）尖椒（1|4）洋葱（1小块）苹果（半个）梨（半个）菠萝（2片）鸡蛋（半个）西红柿（两片）熟白芝麻...
朝鲜族酱汤的做法，朝鲜族酱汤怎么做

“自己感觉挺好吃，在这里记录以免将来遗忘^_^”食材明细主料五花肉（适量）角瓜（1个）大豆腐（适量）长芽黄豆芽（适量）土豆（1个）大葱（各适量）尖椒（1根）水晶粉（适量）黑木耳（适量）洋葱（适量）辅料豆瓣酱（适量）朝鲜族辣椒酱（适量）淘米水（适量）咸鲜（口味）炖（工...
朝鲜族冷面怎么做好吃

凉吃。面条用水泡15分钟，锅中烧开水下入冷面煮制1分钟后用冷水泡一会。配菜加入肉片，西红柿，辣白菜，胡萝卜，辣椒酱等。汤底可用鸡汤或其他，冷面好吃不好吃，兑汤是关键。冷面适合冷吃，因此不需要过度的加温。冷面虽好，但也别一...
延边朝鲜族冷面的做法延边朝鲜族冷面————夏天里最过瘾的那一碗面延边朝鲜族冷面怎么做

“煮肉料：葱，姜，料酒，八角2颗，桂皮一颗，丁香一颗，盐，胡椒粉，黄豆酱一勺，生抽少许（这一步骤下次在具体说下）朝鲜冷面汤的制作： 1.牛肉或者猪肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用文火熬制而成...
延边朝鲜族冷面的做法，延边朝鲜族冷面怎么做

“冷面汤底是用牛肉汤调的。所以想要吃到正宗的冷面一锅牛肉汤是不能少的。正宗的牛肉汤里肯定不会像我一样放五香料只能放盐和姜片，但是我这样处理出来更符合中国人的胃，少许的五香料不会抢夺汤的鲜味。当然如果你不喜...
朝鲜族春节会吃什么

八宝饭、饺子、年糕汤、红烧鱼、江米条等。朝鲜族人民在春节将年糕与各种美味食材结合制作成营养丰富又健康美味的年糕汤，是朝鲜族长久的传统，象征着幸福平安。除此之外，还有常见的饺子，饺子的馅也有各种格式的，有极好的寓...
朝鲜族冷面是怎么做的

冷面条煮好后，放入冷水中过凉，添加调好的调料汁、鸡蛋、辣白菜、牛肉片、黄瓜丝、西红柿、香菜末、香油，搅拌均匀食用即可。喜欢吃辣口的朝族冷面，可以添加适量的辣椒油或是辣椒粉。制作朝族冷面使用的配料，可以根据喜好酌...
朝鲜族水泡菜的做法人人都可以上手的简易版朝鲜族水泡菜물김치 朝鲜族水泡菜怎么做

“水泡菜（물김치）是朝鲜族很喜欢吃的一种泡菜，做法极为简便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎热的夏天，来一碗冰镇的水泡菜可谓是一大享受~出去吃烤肉的时候也经常会赠一些爽口的水泡菜来解油腻？（当然啦，人家的水泡菜肯定是水多...