电饭煲蛋糕的做法 智能电饭煲版蛋糕 电饭煲蛋糕怎么做

“电饭煲做蛋糕原来真的挺简单，只要有一颗吃货的心，再难也要把它试验出来”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭煲蛋糕的做法步骤

• 1、准备好要做蛋糕的食材鸡蛋蛋清蛋黄分开放在两个碗里切忌，要无油无水且蛋清不许有蛋黄面粉过筛，防止大颗粒

• 2、蛋黄里放一勺白糖搅匀

• 3、放牛奶搅匀

• 4、牛奶和白糖融化在蛋黄里搅匀后的样子，这个暂时先放在一边，等待最后和蛋清融合

• 5、开始打蛋白，先在蛋清加几滴白醋，好方便打发蛋白

• 6、打到有白色泡泡放一勺白糖继续打

• 7、打到有细密白色泡泡在放一勺白糖接着打，筒子们，想吃健康蛋糕就别怕累，我打打打，打得我手酸呀

• 8、打到这个程度就差不多了，8过，接着打，打到倒扣都掉不下来

• 9、打得都成固体了，为自己骄傲，艾玛，为了一口吃的

• 10、把一半打发的蛋清和蛋黄混合均匀，一定不要画圈哦，要上下搅拌

• 11、把剩下的蛋清和蛋黄糊糊搅拌在一起

• 12、充分混合后的样子

• 13、智能电饭锅预热五分钟，锅里擦油，把面糊到进去，震一下气泡，然后按标准煮饭键

• 14、智能电饭锅预热五分钟，锅里擦油，把面糊到进去，震一下气泡，然后按标准煮饭键

• 15、电饭锅煮饭大约十分钟按成保温，用湿毛巾堵住出气口保温二十分钟，再按煮饭键，十分钟，堵住出气口，保温二十分钟，开锅，开吃，我这个由于第一次做，老师打开锅盖看看，所以发起来的蛋糕一遇到冷气就回缩了，要是不掀起锅盖效果会更好

• 16、做好的样子