自制百合莲子阿胶糕的做法,自制百合莲子阿胶糕怎么做
“随着温度慢慢在升高,有很多小主担心吃阿胶糕会上火。那么丽丽推荐给大家一款百合莲子阿胶糕,百合莲子阿胶糕更适合易上火人群服用,不易上火,静心安神!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制百合莲子阿胶糕的做法步骤
1、阿胶一定要选择正宗东阿镇阿胶,推荐东阿阿或者福牌阿胶,我用的性价比最高的福牌阿胶!
2、百合功效:解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效
3、莲子功效:清热降火、清心安神、促进睡眠、滋养补虚!
4、百合莲子和福牌阿胶一起打粉
5、由于添加了百合和莲子,打粉后的阿胶粉颜色浅
6、倒入黄酒,放入冰糖,大火烧开,把冰糖融化
7、冰糖融化后,倒入阿胶粉,快速搅拌
8、阿胶挂旗以后,放入红枣
9、搅拌大概五分钟以后,然后再放入核桃仁
10、断火以后,放入黑芝麻,这个时候阿胶糕已经变得很粘稠,一定要快速的翻搅!
11、托盘下面铺一层保鲜袋,然后抹上香油,把阿胶糕盛入托盘,用木铲抹平,放冰箱保鲜!
12、放冰箱冷藏12小时以后,切片
13、真空封口以后,保质期更长久,冰箱冷藏六个月保质期!如果有不明白的地方,欢迎+我徵信:system盆友圈有更多阿胶知识,我会给你一对一指导,谢谢!
14、俗话说:中药十副,不如阿胶易补!一个女性如果能够坚持服用阿胶糕3个月以上,就会发现整个人的皮肤,睡眠、气色都会开始改善!
小窍门
阿胶打粉一分钟为宜,时间过久,容易粘在上面,倒入阿胶粉以后,就要一直用中小火熬制,如果有不明白的地方,欢迎+我徵信:system盆友圈有更多阿胶知识,我会给你一对一指导,谢谢!
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