可可花生酱面包的做法 可可花生酱面包（汤种） 可可花生酱面包怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

可可花生酱面包的做法步骤

• 1、准备材料汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。

• 2、后油法揉好面团。

• 3、揉至可拉出薄膜。

• 4、盖盖醒1个半小时戳个洞不回缩。

• 5、排气分成三份。

• 6、一个面团中加入可可粉。

• 7、揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。

• 8、把三个面团叠起来。

• 9、擀成大面片后均匀的涂上花生酱。

• 10、从一头卷起来。

• 11、再从一头盘起来。

• 12、整形后放到模具中。

• 13、放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大，在表面刷上鸡蛋液，中间划一刀，撒上燕麦片。

• 14、放到预热过的烤箱中180度25分钟。