冰皮紫西瓜的做法，冰皮紫西瓜怎么做

“做“冰皮彩色月饼”的冰皮月饼面还有，就做了几个冰皮小甜食。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冰皮紫西瓜的做法步骤

• 1、紫色冰皮月饼面。

• 2、绿色冰皮月饼面。

• 3、黄色冰皮月饼面。

• 4、适量红小豆红枣泥馅料，分小块团成球备用。

• 5、取紫色冰皮月饼面，拍成小园饼。

• 6、包入馅料，收拢团成球。

• 7、取绿色冰皮面，搓成水滴状，压成片。

• 8、用小刀背中间压一道。

• 9、压出叶子斜纹。

• 10、做出两片同样的叶子。

• 11、把两片叶子叠放到包好团成的球上，中间用筷子扎个小洞，这样瓜和叶子就连接在一起了。

• 12、用黄色冰皮月饼面搓个长园棍，一头插入小洞，一头弯曲，成瓜蒂状。

• 13、做好的两个紫色西瓜。