口蘑胡萝卜炒肉怎么做又香又好吃
口蘑(又叫做蒙古口蘑)属于真菌,长期食用口蘑有利于减肥,同时又可以美容养颜,带有特有的香气,口感松软。胡萝卜,富含丰富的胡萝卜素,长期食用,营养美味,满足人体每日所需维生素。口蘑与胡萝卜的相遇,在上瘦肉的搭配,美味的同时,也富含丰富营养。
主料
口蘑 :5朵胡萝卜 :2根
辅料
油 :适量味精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好食材:
2.猪肉洗净切片,用干淀粉、花椒面、胡椒粉、盐混合均匀腌制5分钟
3.口蘑和胡萝卜切片
4.锅内放入适量食用油
5.放入肉片炒至断生
6.加入口蘑翻炒
7.再加入胡萝卜翻炒
8.在菜四周加少量水,一起翻炒
9.加少许盐、味精、香油盛盘,一盘漂亮的口蘑胡萝卜炒肉就做好了!
在腌制肉片的佐料里,可以不放胡椒粉,因为有些朋友不能吃胡椒粉,吃了容易上火
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