美味的大盆花菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

前腿肉 ：250
花菜 ：250

辅料

大蒜苗 ：1根
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.先将花菜放水里泡20分钟，泡去农药。

2.将肉的肥肉与瘦肉分开切片。

3.将洗干净的花菜撕成小花，这样比较容易熟。

4.锅里倒油，先放肥肉进去煸香，把油炒出来。

5.再加入瘦肉，炒到肉变色。

6.将花菜倒入，不停的翻炒。

7.炒到5分熟时，加入盐和大蒜段。

8.最后倒入一些生抽，反复翻炒几次。

9.炒好了

烹饪技巧

花菜撕小一些，更容易熟和入味。