美味的黄花菜花生米烧大排怎么做又香又好吃
黄花菜花生米烧大排制作简单,味道鲜美啊,所需要的食材主要为大排、黄花菜。大排顾名思义,选自上等新鲜的猪大排,虽说骨多肉少,但是肉质极为细嫩,美味可口。黄花菜口感清脆,营养丰富。搭配上大排经过高温你的处理,美味而又营养。吃上一口回味去穷。
主料
大排 :465黄花菜 :15
辅料
桂皮 :适量大料 :适量
油 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
冰糖 :适量
盐 :适量
花生 :适量
具体步骤
食材:大排(已清洗切开)、黄花菜(已泡发清洗)、花生米(已煮熟)、桂皮、大料
在锅中加入油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒
随后,加2汤勺料酒
加适量的清水煮开
接着,合入已煮熟的花生米和已清洗好的黄花菜,搁入桂皮和大料翻动一下。
然后,加2汤勺老抽
加1汤勺冰糖
加1汤勺冰糖
调味煮开
最后,煮至汤汁差不多了,即成
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