好吃的水煮毛豆怎么做又香又好吃
毛豆上市的季节又到了,水煮毛豆,一定要帮,毛豆煮熟才可以食用。没煮熟的毛豆食用了就可能有轻微的中毒现象。毛豆不可以食用过多,特别是老年人和小孩子,更不应该多吃。
主料
毛豆 :500g辅料
香葱 :2根蒜头 :2个
辣红椒 :半个
酱油 :少许
食盐 :少许
食用油 :适量
香菜 :1颗
具体步骤
1.毛豆清洗干净折下边,不介意的朋友也可以省略。
2.所以配料清洗干净备用,蒜头不用剁成蓉,拍碎就可以了。
3.锅洗干净倒入适量水,倒入毛豆一起煮。可以放入少许食盐,煮到水开后再煮三分钟左右就先锅备用。
4.重新洗锅倒入食用油烧热,撒入辣椒粒,蒜头一起翻炒出辣味。
5.辣椒炒出辣味后,倒入之前煮过的毛豆,加入少许酱油,少许食盐一起翻炒均匀。
6.最后加入葱段,香菜翻炒一下就可以出锅了。
7.微辣的水煮毛豆就完成了,简单美味,孩子们都特喜欢吃,自己动手干净卫生,试试吧!
毛豆最好折一下边,这样就比较容易入味。
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