猪油渣炒甜瓜怎么做又香又好吃
猪油渣炒甜瓜这道菜营养很丰富吗,但是不宜多吃因为猪油渣中的脂肪非常的多,可以引起肥胖,还有很多副作用,而甜瓜是一种受人喜爱的物品,有丰富的营养价值,两者加在一块营养价值也很高。
主料
肥肉 :150g甜瓜 :2根
辅料
蒜 :2粒盐 :1匙
具体步骤
1.肥肉切薄片
2.甜瓜去馕切成3毫米的薄片
3.拍两粒蒜
4.开小火把肥肉倒入,加盖慢慢的煎出油,期间要注意不要糊了
5.这是煎的差不多了,舀出一半油和渣出来(比较多,下次可以用来炒菜)
6.开大火,把蒜放入爆香
7.把甜瓜倒入快炒,边炒边下一点水
8.炒了一分钟左右再加一点水,加盖再焖一分钟
9.放一点盐炒匀即可出锅
家常菜
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