色味俱佳的杏鲍菇炒红肠怎么做又香又好吃
菌科生物喜欢生长在潮湿阴凉的地方,像雪耳,木耳,香菇这些都是菌科属性的,以其丰富的营养价值与爽滑的口感而深受人们喜爱。杏鲍菇,是近几年来开发培育的珍稀食用菌新品种,药用食用皆可以,杏鲍菇炒红肠就是我家时常的搭配,简单的煸炒红肠的油被杏鲍菇所包含,这道菜非常的鲜美多汁。
主料
杏鲍菇 :1个哈尔滨红肠 :120
莴笋 :60
辅料
姜 :适量葱 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.莴笋与杏鲍菇洗净切片
3.红肠切片
4.锅里油热,放入姜末蒜末爆香,
5.放入莴笋杏鲍菇,
6.煸炒至发蔫,盛出.
7.锅里油热,放入红肠煸炒匀,
8.放入莴笋杏鲍菇,沿锅边加些水煸炒匀,
9.加些盐调味,
10.撒些葱花即可。
1.红肠是熟的,所以炒热就可以,不用炒的时间过久。
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