千味醉美味的开洋茄子怎么做又香又好吃
美味的开洋茄子是由茄子炒制而成的一道美食，制作所需原料和制作方法都很简单，制作好之后吃起来也是十分美味的，我一般喜欢加入花蚬子一起炒，适合在家中为家人和朋友制作这道美味的开洋茄子，既营养又美味，色味俱全，别有一番风味。
主料
茄子 ：1个辅料
剁椒 ：适量豆酱 ：适量
老抽 ：适量
蒜子 ：适量
开洋 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.茄子切滚刀片
2.开洋泡发
3.配料爆香
4.下茄片炒
5.加入糖，老抽，豆瓣炒匀至茄子变软
6.倒入开洋
7.加水大火5分钟
8.出锅前撒入蒜子
9.完成
无
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