美味开胃酸菜水饺怎么做又香又好吃
美味开胃酸菜水饺制作方法简便,而且营养成分还十分的高,开胃酸菜水饺里面含有的主料都是瘦肉、酸菜,含有很高的维生素和蛋白质,在如今的生活中,多吃营养物质有利于身体的健康发展,而且酸菜还有开胃的作用,小孩子厌食时,这道菜可以发挥很好的作用。
主料
瘦肉 :500酸菜 :1000
辅料
饺子粉 :750盐 :适量
食用油 :适量
花椒粉 :适量
海鲜油 :适量
酱油 :适量
葱 :1颗
姜 :适量
猪油 :1汤勺
具体步骤
想把面揉团,放那饧面
肉切小块
搅拌机搅成肉馅,不要太过细碎
把搅好的肉馅加入食用油、猪油、花椒粉、食盐、海鲜油,一个方向搅拌均匀后再搅一会
酸菜洗净剁碎
把多好的酸菜挤去水份,放在肉馅一起搅拌均匀
做剂子擀饺子皮
包饺子
锅中加水烧开下如饺子,用勺子向一个方向推动使饺子在水中转起来
等烧开后加一点冷水再烧开,这样烧开3次,饺子就好了
捞出锅装盘,爽口的酸菜馅饺子就可以食用了
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