在家做的糖醋排骨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
绵白糖 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量
葱花 ：适量
白芝麻 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净

2.凉水下锅焯至没有血水

3.捞出控下水

4.锅里放水,煮30分钟

5.捞出控干水份,放一勺料酒,两勺酱油,一勺老抽,两勺香醋,腌一会

6.平底锅放少许油

7.下排骨煎

8.煎至金黄

9.把排骨倒入炒锅,把腌排骨的水倒入锅里

10.放三勺白糖

11.半碗煮排骨的肉汤

12.半茶匙的盐,小火炖10分钟

13.汤汁收干,放一勺香醋,出锅

14.装盘撒上芝麻,葱就可以了

烹饪技巧

无