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鲍鱼汁双菇鸡杂怎么做又香又好吃

鲍鱼汁双菇鸡杂怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:9分钟

主料

鸡杂 :适量
香菇 :适量
蘑菇(草菇) :适量
生菜 :适量

辅料

植物油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
鲍鱼汁 :适量
大蒜 :适量

具体步骤

1. 鸡杂洗净加入盐,料酒拌匀放置半小时。香菇洗净去根,蘑菇洗净切成对半。生菜洗净。大蒜切蓉

2. 起锅烧开水后加植物油,盐。倒入生菜烫熟捞起滴干水备用。倒掉水入盘

3. 起锅倒入少许植物油煸炒鸡杂至熟装起备用

4. 起锅倒入植物油煸炒蒜蓉出味倒入香菇和蘑菇翻炒,加少许盐后倒入鸡肝一起翻炒,加入鲍鱼汁盖锅焖片刻即可

5. 装起摆放在生菜的中间

烹饪技巧

生菜稍微烫一下就可以捞起