千味醉煎粉丝丸子怎么做又香又好吃
主料
粉丝 ：一把瘦肉馅 ：一炒勺
辅料
姜末 ：一寸大小盐 ：两小勺
鸡精 ：两小勺
十三香 ：一点点
海鲜酱油或蚝油 ：适量
具体步骤
1. 煮一把粉丝 煮到筷子一家就断了就好了捞出来要自然晾干 不能过凉水
2. 粉丝自然晾凉之后切断加入一寸大小的姜末 两小勺的盐 两小勺的寂静 一点十三香 再加一些海鲜酱油或者是蚝油 再加入不到一炒勺的瘦肉馅 一定要瘦搅拌均匀
3. 然后再加入一大堆的淀粉搅匀上劲儿
4. 手里抹点油 抓一坨馅按成馅饼状
5. 放到油锅里面煎或者炸煎到大泡变成小泡 两面金黄就好了
6. 切成一条一条的凉吃热吃都行
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