蟹粉肉丸蒸粉丝(迷你狮子头)怎么做又香又好吃
主料
猪肉糜 :一包蟹粉 :适量
蟹黄油 :适量
龙口粉丝 :一团
辅料
盐 :一点鲜辣粉 :一点
料酒 :一点
生姜粉 :一点
酱油 :一小勺
淀粉 :一些
具体步骤
1. 肉糜加淀粉,料酒,盐,鲜辣粉,生姜粉,酱油,搅拌均匀。淀粉加的量决定了粘稠度吖鲜辣粉和酱油提鲜最后加蟹粉和蟹黄油,量多少自己决定啦
2. 木有图小锅子把水烧开后关掉,粉丝放进去泡着泡的不硬了拿出来,水沥干
3. 粉丝铺底,小丸子搓好一个个放上去我用勺子滚的所以不是很圆>.<然后不要放葱花点缀!蒸出来颜色都发黄了好难看。。我放的时候一定脑子抽住了。。(_;)
4. 上锅隔水蒸十分钟左右><就是蒸到熟啦然后就做好了!(血淋淋的事实。。葱花发黄丑死了 _ )
5. 有情调的(闲的慌的)摆个盘上面再加点蟹粉,假装这是个大狮子头><其实这么一小碟东西我一口吞的事实我会告诉你咩哈哈
蟹黄油比较腥>.<丸子蒸了烧汤也能吃
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