有关狮子头的精选知识

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不错的素红烧狮子头怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆干：适量面粉：适量冬瓜：适量辅料盐：适量料酒：适量排骨汤：适量鸡精：适量蚝油：适量香油：适量酱油：适量糖：适量具体步骤1.我们把冬瓜放到搅拌机里打成茸，然后用...
清蒸狮子头的做法改良版吃了不发胖——清蒸狮子头（让您吃出不一样的味道）清蒸狮子头怎么做

“清蒸狮子头最重要的就是制作狮子头的过程了，一般都是用纯肉馅，之前在美食网上见过别人做的加了莲藕的，也曾做过，但是我觉得没有加玉米粒会更好吃哦，所以就用玉米粒、猪肉等食材做了这么一道改良版的，大家一起试试吧，真的很...
环玉狮子头的做法，环玉狮子头怎么做

“环玉瓣瓣，心有玲珑狮子头，又名葵花大斩肉是淮阳菜系中的一道代表作品，传统标准做法是以六成肥四成瘦的猪肉加上葱、姜、鸡蛋等配料，剁成肉泥揉捏成球状后清蒸或者红烧。此种做法虽说味道鲜美，却还是有少数人不喜欢其油腻...
美味可口的红烧狮子头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油菜：100鸡蛋：1个五花肉：250辅料鸡精：适量十三香：适量淀粉：适量酱油：适量葱姜：适量盐：适量具体步骤1.一个鸡蛋加入淀粉，搅成蛋糊，倒入肉馅中，加入盐、味精，使...
狮子头生菜汤的做法，狮子头生菜汤怎么做

食材明细主料五花肉（500g）鸡蛋（1只）生菜（200g）辅料盐（适量）料酒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）狮子头生菜汤的做法步骤1、肉馅里放料酒，葱和盐2、磕入一只鸡蛋3、用手顺着一个方向搅拌均匀，使肉上劲4、锅里烧开水5...
本色蒸狮子头的做法，本色蒸狮子头怎么做

“菜谱之所以取名为本色蒸狮子头，是因为这款狮子头是用电压力锅的本色蒸程序完成的。以往做狮子头，一般是做好后入油锅炸，或是用水汆，或是入蒸锅蒸后再红烧或是浇汁。这几种方法都有利也有弊。油炸的香，但不是很健康，下厨之...
美味可口的家常狮子头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟在外面饭馆吃的狮子头太好吃了，你也可以试试自己做这道菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可...
鸭蛋黄狮子头的做法老鲁家的传统菜——鸭蛋黄狮子头鸭蛋黄狮子头怎么做

“这道是家大侄子最爱的一道菜，每次一顿饭能吃两个，这次就是我做给他吃的。”食材明细主料猪肉糜（适量）鸭蛋黄（适量）辅料盐（适量）姜（适量）葱（适量）鸡蛋（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭蛋黄狮子头的做法步...
清炖豆腐狮子头的做法，清炖豆腐狮子头怎么做

“豆腐搭配少量的猪肉和虾泥，调成狮子头，或清炖、或红烧。豆腐不仅清淡，而且清香；猪肉和虾肉增加了狮子头的美味和口感，吃到肉味、虾味，软糯中夹杂着筋道和香醇；在加上点儿木耳和马蹄，吃起来还脆脆的——不仅味道好，而且营养全...
最爱的红烧狮子头怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪肉馅：5斤辅料冬笋：250大料：少许老抽：适量马蹄：250姜片：少许鸡精：适量盐：适量葱段：少许干辣椒：少许桂皮：少许料酒：适量淀粉：适量香菇：250海米：200鸡蛋：4个具体步骤1....
红烧狮子头的做法【苏菜】重温儿时的美味—红烧狮子头红烧狮子头怎么做

“红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜，打小起就非常爱吃，小的时候物资缺乏此美味只有逢年过节时才能享受得到。它还有一个非常吉利的名字叫四喜丸子，如此讨喜的名字使得它可以经常出现在家里节日的餐桌上，让儿时快乐更多了一...
红红烧狮子头的做法，红红烧狮子头怎么做

“中秋国庆双节，对于每个家庭来说是一个团圆的节日，我做的红烧狮子头采用先炸后蒸的烹饪方法，为增加香味，在采用传统调味方法的基础上又添加了八角、桂皮香叶和小茴香。勾芡时添加蚝油。做好的红烧狮子头——色泽红亮，酥烂...
金汤狮子头的做法，金汤狮子头怎么做

“做了一道创意菜，把狮子头裹上了鸡蛋丝，用胡萝卜汁打底成金汤，味道鲜美无比，胡萝卜清香解腻，使得菜肴大大的提升了风味，是一道老少皆宜的家常菜，喜欢的可以试试。”食材明细主料猪肉末（400克）胡萝卜汁（250毫升）鸡蛋液（60克）辅料盐...
简易版红烧狮子头的做法，简易版红烧狮子头怎么做

“阴天，给宝宝来个狮子头，这样蔬菜肉都有了”食材明细主料五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）馒头（半个）鸡蛋（适量）生菜（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易版红烧狮子头的做法步骤1、...
糯米狮子头的做法，糯米狮子头怎么做

食材明细主料五花肉（500克）糯米（300克）辅料鸡蛋（3个）姜（3片）葱（2根）调料料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（1勺）生粉（3勺）冰糖（3勺）糖（1勺）鸡精（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯米狮子头的做法步骤1、糯米泡20分钟，洗净，蒸熟，等冷了再使用。2...
豆腐狮子头的做法，豆腐狮子头怎么做

食材明细主料豆腐（1块）白菜（适量）大虾（8个）猪肉馅（50g）木耳（50g）辅料料酒（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐狮子头的做法步骤1、准备原料：豆腐、虾、肉馅、木耳2、白菜洗好备用3、虾去虾...
红烧狮子头烩菜的做法，红烧狮子头烩菜怎么做

食材明细主料正大红烧狮子头（1袋）辅料青椒（1个）白菜（半个）调料生抽（15ml）蚝油（1勺）料酒（15ml）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧狮子头烩菜的做法步骤1、红烧狮子头，青椒，白菜准备。2、白菜掰开，泡洗干净，青椒洗净，白菜切块，青椒去...
蟹粉狮子头的做法【扬州】蟹粉狮子头蟹粉狮子头怎么做

“狮子头是江苏地区的特色传统名菜，属于淮扬菜系。作为一个土生土长的淮安人，是从小喝着淮河水，馋着狮子头长大的，一直对它是情有独钟。它是逢年过节、宴请宾客、红白喜事必有的一道重头菜。小时候跟长辈去赴宴最开心了，因...
清蒸狮子头自制怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料凉薯：30五花肉：400辅料生抽：适量蔬之鲜：适量红萝卜：30盐：适量菜叶：适量原味饼干：3块油：适量香菇：20具体步骤1.首先把五花肉切成一小块2.然后把肉块剁碎3.把...
喷香的清炖狮子头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪梅花肉：500海米：20小油菜：4颗辅料胡椒粉：适量生抽：适量大白菜：适量葱姜：适量鸡蛋清：1个盐：适量干淀粉：适量黄酒：适量胡萝卜：适量白糖：适量具体步骤1.买的猪前...
铁狮子头的做法【徽菜】--铁狮子头铁狮子头怎么做

“徽菜--铁狮子头特色：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料精瘦肉（250克）精肥肉（100克）辅料鸡蛋（1只）鲜藕（60克）淀粉（适量）配料精炼植物油（适量）黄酒（20克）味精（3克）盐（5克）白糖（5克）镇江香醋（3克）老抽（10克）生...
牛肉狮子头的做法，牛肉狮子头怎么做

食材明细主料牛肉（300g）猪肥膘（70g）辅料袖珍菇（120g）瘦猪肉（60g）番茄（一个）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）绍兴老酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉狮子头的做法步骤1、1.备好所有食材，首先将牛肉改刀成4毫米的立方...
糯米什锦狮子头的做法【让你吃得回味的肉肉】糯米什锦红烧狮子头糯米什锦狮子头怎么做

“大家对狮子头已经不会陌生了~~~狮子头有很多做法还有很多吃法，味道也是五花八门，我今天做的是糯米什锦狮子头，这样做的原因是，我不想单一吃着油腻肉味很足的狮子头，糯米本来就是很粘稠的东西，加上其他食材会使原本的狮子...
胡萝卜狮子头的做法【胡萝卜狮子头】胡萝卜狮子头怎么做

“狮子头是扬州名菜之一。狮子头用扬州话说即是大肉，北方话说即是大丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸...
川辣狮子头的做法 Mini川辣狮子头川辣狮子头怎么做

食材明细主料猪肉糜（1000g）马蹄（100g）鹌鹑蛋（6个）辅料老姜（10g）小葱（1颗）鸡蛋（1个）黑胡椒粉（10g）葱蒜粉（10g）十三香粉（10g）盐（适量）生抽（15ml）老抽（5ml）干辣椒（5~10g）花椒（5g）水淀粉（20g）冰糖（5~10g）酒糟水（50ml（or料酒））微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度...