一口西葫素包子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

包子算得上我们早餐的常客，小小的，肉肉的，真好吃。一口西葫素包子更是如此。比起普通的馒头包子，它用料更足，口感更佳。一口咬下去，虾米、鸡蛋、木耳与西葫的混杂味道令人赞不绝口，吃在嘴里，留在脑里，久久挥之不去。吃完一个还想再吃一个，根本停不下来！

主料

面粉 ：500
西葫 ：800
鸡蛋 ： 5个

辅料

木耳 ：适量
虾米 ：适量
葱花 ：适量
姜 ：适量
发酵粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量

具体步骤

准备西葫，木耳用水泡发，虾米用水泡下

西葫泡发洗净，虾米洗净沥干水份，鸡蛋打散

西葫擦丝挤干水份

锅中倒油把鸡蛋炒熟放凉

面粉加入水和发酵粉，发至两倍大

姜切末葱切葱花备用

木耳切碎，虾米鸡蛋木耳包拌在一起，加入盐、鸡精、香油、胡椒粉，拌好

加入挤干水份的西葫拌好

面切成剂子，擀成皮

包好的包子

锅中加入水烧开，笼屉里放入浸湿的屉布，码放好包子，包子之间要留一定的距离

开锅15分钟就蒸好了，关火待几分钟再掀盖