好吃的西葫芦素包怎么做又香又好吃
这个季节西葫芦正好大量上市了,就买了些回来,左右一想,干脆做西葫芦素包吃吧,大家可以周末抽时间在家自己亲手做一下试试哟,制作方法也很简单,也不费时间的哟,而且还能在享受美食的过程中体验厨房的乐趣哟,大家都一起来试试吧。
主料
面粉500g酵母5g白糖3g盐3g西葫芦2个胡萝卜1根香菇10朵粉条1支老豆腐200g :适量辅料
胡椒粉适量生抽适量鱼露适量盐适量橄榄油适量鸡蛋1个 :适量具体步骤
面粉+酵母,白糖,盐,搅拌后磕入鸡蛋加凉水用筷子搅成絮状再揉成面团,醒发至三倍大,揉光滑后待用。
西葫芦去皮,擦成丝。加盐腌出水后把水比干,待用。
老豆腐切成小丁后,用橄榄油煎成两面黄(油多些)。
老豆腐切成小丁后,用橄榄油煎成两面黄(油多些)。
胡萝卜擦成丝,香菇切成小丁,待用。
因为胡萝卜是脂溶性蔬菜,用少许油翻炒,再加入香菇丁炒至变软。
各种馅儿料混合后加入盐,胡椒粉,鱼露,生抽,拌匀待用。
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