好吃的西葫素包子怎么做又香又好吃
给大家介绍的是一道西葫素包子,是一道特别美味的营养早餐,但是我老公杨天天做了这个包子给我吃,真的非常的难吃,从此我再也不相信他做的包子了,但是经过我的一番调教,给了他做西葫素包子的步骤,就稍微好吃那么一点点了,他这种厨艺白痴都被我调教出来了,你也相信自己吧
主料
面粉 :500西葫 :800
鸡蛋 :5个
辅料
虾米 :适量姜 :适量
香油 :适量
油 :适量
木耳 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
水 :适量
鸡精 :适量
发酵粉 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备西葫,木耳用水泡发,虾米用水泡下。
2.西葫泡发洗净,虾米洗净沥干水份,鸡蛋打散。
3.西葫擦丝挤干水份。
4.锅中倒油把鸡蛋炒熟放凉。
5.面粉加入水和发酵粉,发至两倍大。
6.姜切末葱切葱花备用。
7.木耳切碎,虾米鸡蛋木耳包拌在一起,加入盐、鸡精、香油、胡椒粉,拌好。
8.加入挤干水份的西葫拌好。
9.面切成剂子,擀成皮。
10.包好的包子。
11.锅中加入水烧开,笼屉里放入浸湿的屉布,码放好包子,包子之间要留一定的距离。
12.开锅15分钟就蒸好了,关火待几分钟在掀盖。
1、发面就得两个小时。2、西葫里水份必须得挤出来,要不活馅就会流汤的。
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