美味的牛肉煎饼的做法怎么做又香又好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:15分钟

牛肉煎饼的做法。跟所有煎饼一样，牛肉煎饼有两个特征：其一，煎饼香而带点脆皮；其二，内里馅料咸香。早上上班前，拎起一块牛肉煎饼，一大口咬下去，松软的饼里面溢出香喷喷的牛肉，简直满足极了，再来一口牛奶，早餐营养肯定足够了，元气满满去上班啦。

主料

普通面粉 ：适量
牛肉 ：适量
香菇 ：适量
白菜 ：适量

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

将肉、香菇、白菜和葱一起剁成末，加入胡椒粉、盐、味精拌好

面粉用温水和盐和成活面团，放置2个小时。面不要太死，要不煎的时候面饼就太硬了

将和好的面搓长条，分成四个剂子

取一个压扁，擀成圆饼状

将馅料放在面饼上，按照做包子的手法将边合拢

轻轻将面饼揉圆、压扁

平底锅烧热，刷一层油，将面饼煎至两面金黄即可。