美味焖红烧肉怎么做又香又好吃
现在人们为了工作和节约时间大部分时间都是在外面吃的快餐。这个时候人们最需要的就是一份自己家里做的家常美味焖红烧肉了。往往也是最家常的菜才能体现出一个人真正做饭的技艺。所以大家不要犹豫了快来跟我学做这道美味焖红烧肉吧
主料
猪肉 :500辅料
腐乳 :适量具体步骤
干葱和蒜剁成末
带皮五花肉切块,洗干净备用。
锅里热油,把葱蒜末倒入爆香,放入红腐乳及柱候酱,放入五花肉不断翻炒(这过程如果锅太干可以适当放入适量的水)炒至肉变色微熟状态时,放入水瞒过五花肉。
. 放入适量的盐料酒片糖或红糖及老抽(老抽也可用卤水汁及豉油鸡汁代替),再加几块姜,盖上锅焖!(这里放调料可以不放那么多,到快好试味时再调味)
如果想要肉焖棉点,这里可以转到瓦煲慢慢熬。(个人感觉这样焖出来的肉更香)
快好时,如果觉得味道不够,可以适当再调点味。
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