好吃的芝麻紫薯脆条怎么做又香又好吃
芝麻紫薯脆条是一款制作过程比较复杂但是味道非常不错的美食。芝麻紫薯脆条的口感非常好,吃起来脆脆的,非常有口感,而且吃起来非常香。在脆条上铺上一层芝麻,吃起来简直香的不要命啊,口感那不是一般的好。芝麻紫薯脆条没有添加任何防腐剂,非常适合小朋友食用。
主料
低筋面粉 :适量芝麻 :适量
紫薯 :适量
辅料
黄油 :适量鸡蛋液 :适量
细砂糖 :适量
具体步骤
紫薯去皮切小块,入锅蒸熟,大概需要15分钟左右。
然后趁热加入细砂糖将其压成泥。
黄油提前从冰箱取出软化,然后加入到面粉中,搓成屑状。然后倒入凉了的紫薯
揉成面团后,盖上盖子或是保鲜膜,放冰箱冷藏15分钟。
15分钟过后将面团取出,装入到保鲜袋中
将面团擀成2—3毫米的长方形块,切去四周的不规则部分。在面块上面刷一层鸡蛋液
然后均匀的撒上芝麻。此时可以预热烤箱了。170度预热5分钟左右
切成均匀的条状。整齐的排入烤盘中。
放入提前预热好的烤箱中。中层,170度烤25分钟左右。最后几分钟最好注意一下,以免烤焦。
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