美味的香浓奶油布丁怎么做又香又好吃
香浓奶油布丁是一道非常美味的甜点,小朋友们平常都很爱吃这种小甜点,妈妈们可以学做这道简单又美味的布丁甜点来满足小朋友的食欲哦,浓浓的鲜奶加上奶油,还可以加上各种不同的水果,不仅看上去很美味,吃起来感觉更棒哦,而且布丁的营养价值比果冻要高,喜欢果冻感觉的小朋友也会爱上布丁的。
主料
鲜牛奶 :500ml鲜奶油 :250ml
白砂糖 :100
辅料
吉利丁片 :4片具体步骤
将奶油与牛奶混合倒入奶锅里
倒入20克白砂糖
中火煮至糖融化,但不要煮沸
吉利丁片冰水还原
吉利丁片放入牛奶里搅拌至溶化
将剩下的白砂糖倒入小奶锅里
小火炒制,炒至糖化成褐色的糖浆,便制成了焦糖
准备好装布丁的容器,将焦糖倒入容器里
再加入混合奶汁,放凉后进冰箱冷藏4小时即可,吃的时候可搭配水果做装饰用。
1、如果不想在布丁容器中食用,可以在倒入奶汁前,在容器上抹一层食用油,这样更容易脱模。
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