美味鸡蛋蒸豆腐的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味鸡蛋蒸豆腐的做法不但味道鲜美，而且口感非常的细嫩可口哦，汤的味道十分鲜香，营养元素十分丰富，自己做这道菜肴，十分简单，制作过程也不复杂，对会做饭的人来说是非常得心应手的，老人或者小孩都可以食用，都非常合适。可以补充钙元素。

主料

鸡蛋 ：适量
豆腐 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
姜葱 ：适量

具体步骤

准备食材，鸡蛋和内脂豆腐。豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪去小孔

轻松扣出完整的豆腐。扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中。

鸡蛋打入碗中，加适量的盐。用筷子打散。

按1:1比例加入清水搅打均匀。把蛋液用筛子过筛。然后把蛋液倒入豆腐中。

锅中水烧开，把鸡蛋豆腐放入蒸锅中，盖上盖子或盖上保鲜膜，中小火蒸15分钟，关火后再虚蒸几分钟。

鸡蛋豆腐蒸好取出，直接浇入鲜味酱油和香油即可。洒点小葱点缀一下。