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应景的绿豆糕怎么做又香又好吃

应景的绿豆糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

去壳绿豆仁 :250
红豆 :250

辅料

橄榄油 :适量
桂花 :适量
玫瑰花酱 :适量
冰糖粉 :适量

具体步骤

1. 绿豆仁提前一天泡水后煮至开花,红豆用高压锅压制,注意水量最好刚刚煮烂没有水。

2. 绿豆用勺子压成泥后加如适量橄榄油(可以按个人喜好用其他油)炒制成馅,红豆出锅压成泥后加橄榄油,冰糖,桂花,玫瑰酱炒制成泥。

3. 手上涂少量麻油,取适量绿豆馅包裹红豆泥后用月饼模压制成型即可(绿豆和红豆的比例可按自己的喜好改变,没有模子的可以用任何密封罐代替,只要可以压制成型就好了)。

烹饪技巧

油和糖的用量都可以按照自己额喜好增减,我用的不多,自己做就是为了少油少糖健康