香脆油角怎么做又香又好吃
主料
面粉 :200辅料
花生 :适量糖 :适量
芝麻 :适量
油 :适量
具体步骤
1.盘里放糖、猪油。
2.加适量的热水,使糖和猪油融化。
3.加入面粉揉成面团,加盖保鲜袋放入冰箱冷藏片刻。
4.趁着这个空,把花生放入锅中炒香。(不用放油哟)
5.把炒香的花生稍稍放凉后去衣。
6.用刀或其他方法弄碎。
7.把碎花生、芝麻、糖和少许生面粉一起放入碗中。
8.拌匀即成油角的馅。
9.把冷藏好的面团拿出来擀薄,用模具切成圆片。
10.拿一块圆片,放入花生馅。
11.两边合起来,把边缘捏紧。
12.再捏成花张应纹即成油角坯。
13.这是做好的油角坯。
14.锅中放适量的油,烧至七八成熟。(视炸的东西多少而定)
15.把油角坯放入油中就不要动。
16.看到油角表面变硬即可慢慢翻动。
17.直到油角变成金黄色即可捞起。
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